Presse-agrumes « Mexican Elbow »
Réf. SQLS01 Presse-agrumes à levier « Mexican Elbow » Pour les cocktails et la cuisine Construction robuste en aluminium moulé sous pression Retient la pulpe et les pépins
Un presse-agrumes « Mexican Elbow » est un excellent moyen d'extraire le maximum de jus des agrumes. Contrairement à un alésoir, la majeure partie de la pulpe reste intacte pour un jus plus doux et plus acidulé. Sa construction robuste en aluminium moulé sous pression vous permet de vraiment y mettre du vôtre.
Mode d'emploi
Faites rouler fermement l'orange sur une surface dure plusieurs fois, avant de la couper en deux et de la placer côté coupé vers le bas dans le presse-agrumes. Pressez pour obtenir l'ingrédient parfait pour vos vinaigrettes et recettes de pâtisserie. Retournez le fruit et pressez à nouveau pour extraire encore plus de jus. (Psst ! C'est aussi parfait pour un Screwdriver, un Harvey Wallbanger, un Tequila Sunrise...)
Pourquoi ne pas essayer...
Pour une touche acidulée à vos plats de canard ou de poulet, combinez le jus d'une orange dans une petite casserole avec 130 g de sucre en poudre, 120 g de beurre ramolli, 1 cuillère à café de fécule de maïs et 2 jaunes d'œufs moyens. Faites cuire pendant 10 minutes en remuant constamment avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
